控制體重促消化 細嚼慢咽好處多
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本報訊(記者狄慧)日常生活有的人吃飯快，有的人吃飯慢，雖說這是個人習慣，但從養生角度出發，細嚼慢咽的好處有很多。市第四中心醫院消化內科王艷榮主任提醒，吃飯時盡量放慢速度，不要狼吞虎咽，養成慢慢咀嚼的習慣。
首先，通過牙齒的咀嚼，充分切斷、嚼碎食物，能夠使食物與口腔中的唾液進行廣泛接觸，進而促進食物的消化吸收，也可以使得食物中的營養物質得到更好的吸收。
其次，狼吞虎咽會使食物在體內堆積，進而加重腸胃負擔，腸道蠕動的速度也變得更慢。若長此以往，就會導致腸胃疾病的發生。
此外，對于需要控制體重的人來說更應該細嚼慢咽，因為這樣可以避免過量飲食，大腦對于咽下的食物產生的反應時間就會變長，因此就會產生較強的飽腹感，不容易積聚脂肪，也就能達到保持健康體重的目標。
責編：盧智彬
來源：今晚報
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